ASSOCIACIÓ DE GASTRONOMIA I TURISME DEL BAIX LLOBREGAT

Finalitat: Fundada a finals de 2009, l’AGT va néixer amb el propòsit de defensar el Parc Agrari del Baix Llobregat mitjançant el consum del seus productes i la difusió de la coneixença dels seus espais, els seus protagonistes, que són els pagesos, i les seves problemàtiques, tant agrícoles com urbanístiques.
L’AGT disposa de diversos programes: pedagògics, històrics, formatius, etc. I realitza jornades de conscienciació, tan senzilles com portar grups de persones al Parc, perquè coneguin el territori, parlin amb pagesos, cullin i tastin el producte en una masia, i reflexionin sobre la ubicació de l’emplaçament i les possibles amenaces urbanístiques i estratègiques que l’envolten.
Tot i iniciar camí al Prat, l’AGT ha anat ampliant el seu radi d’acció cap a altres ciutats del Baix Llobregat i de l’àrea metropolitana. Aquests contexts urbans compten amb nombrosos bars i restaurants que recentment han donat lloc a nous espais gastronòmics amb una cuina més innovadora, actual i on el producte del Parc i té una cabuda especialment important.
Diferents poblacions del Baix Llobregat, l'Hospitalet i Barcelona han acollit activitats com el QuintoTapa, el FiraTapa i el Mercat de Pagès, en una línia que uneix productors, restauradors i consumidors en un triangle virtuós sobre el qual giren les noves tendències turístiques i gastronòmiques.

Abast geogràfic: Metropolità

Vàries delegacions: Sí

www.agtbaix.cat

@AGTbaix